白酒的高低如何劃分，如何對(duì)白酒進(jìn)行區(qū)分？

1. 高低度數(shù)分類

白酒的高低度數(shù)是根據(jù)酒中的酒精含量來劃分的。白酒一般分為低度酒、中度酒和高度酒。低度酒一般在38-46度，中度酒一般在46-53度，高度酒一般在53度以上。

低度酒口感柔和，適合新手嘗試；中度酒口感濃烈，飲用量較?。桓叨染瓶诟休^烈，需要慢慢品飲。

2. 風(fēng)味分類

白酒的風(fēng)味分類主要是指白酒在制作過程中加入的不同輔料和獨(dú)特的釀造工藝。主要分為濃香型、清香型、米香型和老酒型等四類。

濃香型白酒是一種以釀造條件為特點(diǎn)，酒質(zhì)醇厚，香氣濃郁的白酒；清香型白酒是一種醇厚而清爽，香氣輕盈獨(dú)特的白酒；米香型白酒是一種以純糯米為原料，通過發(fā)酵、蒸餾、陳化等工藝制成的白酒；老酒型白酒是一種經(jīng)過多年陳放和勾兌而成的白酒，口感醇厚，香氣獨(dú)特。

3. 地域分類

白酒在不同地域制作工藝和風(fēng)味都存在區(qū)別，因此也可以根據(jù)酒的產(chǎn)地來實(shí)現(xiàn)分類。

中國白酒在地域上的分類很多，最大的特征就是區(qū)別于清酒、啤酒、葡萄酒等，有著很強(qiáng)烈的地域特色。主要的地區(qū)有四川、云南、湖北、江蘇等。

4. 價(jià)格分類

白酒的價(jià)格也是一個(gè)很好的分類標(biāo)準(zhǔn)。白酒的價(jià)格主要取決于品牌和等級(jí)，一般來說，價(jià)格越高的白酒其品質(zhì)也越高。

在國內(nèi)，茅臺(tái)、五糧液等國產(chǎn)高檔白酒價(jià)格較高；而海之藍(lán)、路易十三等國外高檔白酒價(jià)格則更加昂貴。

結(jié)語

無論從哪個(gè)角度分類，白酒都是民族文化的重要組成部分，品飲白酒可以幫助我們更好地了解和欣賞中華文化，同時(shí)也需要根據(jù)自身對(duì)酒的喜好和口感來進(jìn)行選擇。